+1 Stunde
Schinkenbetrieb und Verkostung
In einem Prosciuttificio verfolgen wir den Weg des Schinkens vom Einsalzen bis zur langen Ruhezeit in den Reiferäumen und verkosten anschließend Prosciutto di San Daniele DOP gemeinsam mit dem Hersteller.
Führung
San Daniele del Friuli
Hügelstadt des berühmten Schinkens, einer uralten Bibliothek und der Sixtinischen Kapelle Friauls
2 Stunden, plus OptionenFriuli Venezia Giulia
Auf einem Hügel über dem Tagliamento verdankt San Daniele seinen Ruhm dem milden Prosciutto, der an der Luft reift, in der sich hier die Winde der Alpen und der Adria begegnen. Doch das Städtchen bewahrt auch eine der ältesten öffentlichen Bibliotheken Italiens und eine Kirche, die so reich ausgemalt ist, dass man sie die Sixtinische Kapelle Friauls nennt.
Die Geschichte
Die Biblioteca Guarneriana wurde 1466 gegründet, als der Humanist Guarnerio d'Artegna seine Bücher der Gemeinde vermachte. Zu ihren Schätzen zählen illuminierte Handschriften, eine byzantinische Bibel aus dem späten 12. Jahrhundert und eine Handschrift von Dantes Göttlicher Komödie aus dem 14. Jahrhundert.
In der Kirche Sant'Antonio Abate überzog Pellegrino da San Daniele die Wände mit farbenleuchtenden Renaissancefresken vom Leben Christi: die Sixtinische Kapelle Friauls.
Vom Gipfel des Hügels öffnet sich der Blick über den Tagliamento und die grünen Moränenhügel, während im Ort die Schinken mindestens dreizehn Monate ruhen, bevor sie das Siegel San Daniele erhalten.
In Bildern
Was wir sehen
- Biblioteca GuarnerianaEine der ältesten öffentlichen Bibliotheken Italiens, gegründet 1466.
- Sant'Antonio AbateDie Renaissancefresken von Pellegrino da San Daniele, die Sixtinische Kapelle Friauls.
- Der Dom und der HügelDer Hauptplatz und Ausblicke über den Tagliamento.
- Die SchinkentraditionWie der berühmte Schinken des Ortes hergestellt, gereift und aufgeschnitten wird.
Optionale Erweiterungen
+45 Minuten
Zu Gast in der Biblioteca Guarneriana
Ein genauerer Blick in den historischen Lesesaal und auf die Schätze einer der ältesten öffentlichen Bibliotheken Italiens.
+1,5 Stunden
Opificium Librorum
Auf der Burg von Ragogna, wenige Minuten von San Daniele entfernt, zeigen die Schreiber des Scriptorium Foroiuliense, wie ein mittelalterliches Buch entstand: Papier, Pergament, Buchmalerei und Bindung. Jeder Gast nimmt eine Postkarte mit dem eigenen Namen in Schönschrift mit nach Hause.
Kulinarisches aus San Daniele del Friuli
Prosciutto di San Daniele DOP, serviert mit frischem Brot und einem Glas Friulano. Ende Juni feiert ihn das Fest Aria di Festa in den Straßen der Stadt.
Bereit, San Daniele del Friuli zu entdecken?
Nennen Sie mir Ihre Termine und die Gruppengröße, und ich gestalte den Besuch ganz nach Ihren Wünschen. Er lässt sich am selben Tag auch mit einem Weingut oder einem weiteren Ort verbinden.
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